Il nostro progetto vuole trasformare le eccedenze che raccogliamno presso i punti vendita di prodotti finiti della panificazione, frutta e verdura, in prodotti con ciclo di vita più duraturo per donarli poi alle famiglie bisognose, alle mense, agli enti caritativi. Da parecchi anni, giornalmente andiamo a ritirare gli alimenti invenduti presso alcuni punti vendita della zona di Varese che puntualmente doniamo alle famiglie bisognose. Essendo spesso il quantitativo che ritiriamo superiore al fabbisogno, e forti dall'esperienza maturata in questi anni nella trasformazione della frutta in conserve, abbiamo pensato di includere anche questi prodotti nel processo di rilavorazione, supportati anche dalla nuova legge Gadda. I nuovi prodotti ottenuti andranno ad arricchire il paniere di prodotti a lunga conservazione che prepariamo per le famiglie indigenti. Il Banco di Solidarietà Alimentare Nonsolopane opera nella zona nord della provincia di Varese (che conta oltre 115.000 persone, di cui 80.927 nel solo comune di Varese), assiste le persone indigenti, tramite la rete dei suoi volontari aiutandole a recuperare una condizione umana e sociale soddisfacente. L'aiuto è valutato secondo le esigenze specifiche attraverso un percorso di accoglienza e formazione in collegamento anche con il servizio sociale comunale e con gli altri enti e associazioni di volontariato operanti sul territorio. L'Associazione cerca di rispondere a tutte le richieste pur con l'ottica di una ripresa da parte della persona, di una propria responsabilizzazione nel ricercare una soluzione al problema che determina il proprio disagio sociale e/o umano. Gli alimenti raccolti, opportunamente controllati e suddivisi, vengono poi impacchettati e consegnati, dai nostri volontari, al domicilio della persona o della famiglia in difficoltà. La consegna dei pacchi, a cadenza quindicinale o mensile, diiventa anche un'occasione per la nascita di un rapporto che si trasforma spesso in sincera amicizia e in un ulteriore stimolo a compiere il percorso di recupero di una condizione di vita dignitosa. Il monitoraggio e l'aggiornamento verso l'Associazione è costante da parte dei volontari preposti.