Apicoltura razionale a Capo Verde

Il progetto si pone l'obiettivo di contribuire alla valorizzazione dei prodotti agricoli di Capo Verde attraverso la formazione di personale qualificato.

Uno dei settori di intervento è quello dell'apicoltura: si è concordato con la popolazione locale di favorire la transizione da pratiche cosiddette tradizionali (che comportano un' enorme spreco di materiali - cera in particolare - ed una mancata valorizzazione degli stessi -ad es. mieli di scarsa qualita'-) verso pratiche di apicoltura razionale. Per sostenere questa transizione, che implica l' utilizzo di arnie e accessori piuttosto costosi se importati, stiamo attuando:

• corsi di falegnameria per la costruzione in loco di arnie
• formazione sulle tecniche di cattura delle api selvatiche
• formazione per la gestione dell'alveare

Di prossima realizzazione, la formazione relativa alla raccolta, trasformazione e conservazione di tutti i prodotti dell'alveare.